Dobrze zbilansowana dieta wegetariańska. Dieta wegetariańska jest rozwiązaniem odpowiednim dla każdego (nawet dzieci i kobiet w ciąży), o ile nie brakuje w niej substancji odżywczych zawartych w mięsie. Należą do nich przede wszystkim: aminokwasy egzogenne, kwasy tłuszczowe, zwłaszcza nienasycone, witamin z grupy B i D, Dieta wegetariańska jako idealna dieta na płaski brzuch – nie wierzysz sprawdź Plusy i minusy plis okiennych. 19 stycznia 2020. Jak oszukać portale aukcyjne Dieta wegetariańska w świetle zasad« 31 4. Źródła składników odżywczych w diecie wegetariańskiej Posiłki wegetariańskie powinny być na tyle urozmaicone, aby dostarczały Zarówno dieta wegetariańska jak i wegańska zostały pozytywnie ocenione przez American Dietetic Association – jedną z najważniejszych organizacji dietetyków na świecie. Eksperci podkreślają jednak, że jej dobroczynny wpływ na organizm zaobserwujemy wówczas, gdy będzie ona odpowiednio zbilansowana. Dieta wegetariańska – plusy . Dieta wegetariańska jest obfita w błonnik pokarmowy i antyoksydanty. Ten pierwszy sprzyja utrzymaniu prawidłowej masy ciała, zapobiega zaparciom i usprawnia pracę układu pokarmowego. Antyoksydany zwalczają wolne rodniki, odpowiedzialne m.in. za starzenie się organizmu, stany zapalne i rozwój raka. W dzisiejszym filmie o diecie keto - na czym polega, jakie są plusy i minusy oraz moja opinia 😉Daj znać czy masz doświadczenia, albo jakie jest Twoje zdanie . Dieta wegetariańska jest obecnie bardzo popularną formą odżywania. Wywodzi się ona z Indii oraz terenów Bliskiego Wschodu - obecnie jest stosowana praktycznie na całym świecie. Warto zapoznać się z tą dietą bliżej, gdyż może ona przynieść każdemu wiele korzyści. Niniejszy artykuł zawiera najważniejsze informacje na temat tej które mają wątpliwości co do składników odżywczych produktów na diecie wegetariańskiej, mogą zajrzeć na przykład do artykułu o korzyściach spożywania kaszy jaglanej. Jakie są główne zasady diety wegetariańskiej?Znana na całym świecie dieta wege polega przede wszystkim na tym, by ograniczyć się do spożywania jedynie pokarmów pochodzenia roślinnego. Mowa tu nie tylko o owocach i warzywach, ale również o rozmaitych roślinach zbożowych, okopowych, strączkowych, a także orzechach ziemnych i innych ich rodzajów - na tym właśnie polega wegetarianizm. Ryby również są zabronione - chyba, że w nieco lżejszej odmianie diety, jaką jest istotne w diecie wegetariańskiej jest odpowiednie łączenie rozmaitych produktów tak, by zapewniały one niezbędne składniki odżywcze. Posiłki powinny być zatem - tak, jak w przypadku wielu innych diet, pełnowartościowe. Ważne, by zawierały one odpowiednią ilość węglowodanów, białka, tłuszczów, a także witamin. W przypadku, gdy dana osoba nie ma czasu na przygotowywanie odpowiednich posiłków, rozwiązaniem będzie kupowanie gotowych dań, które nie zawierają w sobie składników odzwierzęcych. Takie potrawy tworzone są specjalnie z myślą o wegetarianach, dlatego posiadają one wiele cennych składników odżywczych, które znacznie wspomagają są efekty diety wegetariańskiej?Efekty diety wege zależą przede wszystkim od zbilansowania posiłków oraz przyjmowania odpowiednich składników odżywczych, które znajdują się między innymi w produktach roślinnych. Udowodniono jednak, że osoby decydujące się właśnie na tę dietę, żyją dłużej, a przede wszystkim są znacznie mniej narażone na choroby cywilizacyjne. Mowa tu między innymi o nowotworach jelit, nadciśnieniu tętniczym czy otyłości - wraz z jej wszystkimi konsekwencjami. Korzyści z diety wegetariańskiej płyną jednak jedynie wówczas, gdy dana osoba przestrzega jej zasad i dostarcza swojemu organizmowi wszelkich niezbędnych składników. W przeciwnym razie wegetarianie mogą być narażeni na poważne niedobory niezbędnych witamin i minerałów, które mogą poskutkować niedokrwistością, krzywicą oraz zaburzeniami miesiączkowania u kobiet. Warto zatem poważnie podejść do odżywiania w diecie wegetariańskiej, dzięki czemu przyniesie ona naprawdę wiele są minusy diety wegetariańskiej?Dieta wegetariańska, która nie będzie odpowiednio zbilansowana, może niekorzystnie wpłynąć na organizm. Problemy tego typu wynikają głównie z niedostarczania odpowiednich składników mineralnych, które są niezbędne do funkcjonowania każdego człowieka. Wegetarianie są narażeni między innymi na niedostateczną podaż białka bądź jego niską wartość biologiczną, a także niedobór żelaza. Warto pamiętać o tym, że umiejętnie komponować posiłki tak, by zawierały one białko pełnowartościowe, którego brak może skutkować poważnymi konsekwencjami mogą mieć również problem z deficytem witaminy B12 oraz D. Występują one w największych ilościach właśnie w produktach pochodzenia zwierzęcego, które są przecież odrzucane w diecie wegetariańskiej. Idealnym rozwiązaniem dla osób, które doświadczają braku tych składników w swojej diecie, będzie odpowiednia suplementacja dla wegetarian. Warto byłoby jednak skonsultować taki stan z lekarzem rodzinnym, który dobierze każdemu najlepiej przyswajalne witaminy oraz określi ich konkretną wziąć pod uwagę również fakt, że również produkty wegetariańskie oraz wegańskie mogą być niezdrowe. Takie są na przykład desery z dużą zawartością cukru i tłuszczy przetworzonych, które niekorzystne wpływają na cały organizm. Decydując się na zakup gotowej żywności, należy zapoznać się z ich etykietą, która na pewno rozwieje wszelkie się kierować przy wyborze diety wegetariańskiej?Zainteresowani rozpoczęciem swojej przygody z dietą wegetariańską, mają do wyboru wiele jej odmian. Rodzaje wegetarianizmu różnią się od siebie przede wszystkim konkretnymi produktami spożywczymi, które można w jego ramach spożywać. Wegetarianie a weganie odróżniają się tym, że ci drudzy rezygnują nie tylko z pożywienia pochodzenia zwierzęcego, ale także używania produktów mających to źródło. Frutarianizm z kolei to dieta, w której zjada się jedynie produkty, które nie są niszczone specjalnie po to, by kogoś żywić - osoby na takiej diecie zjadają najczęściej spady owocowe. Dość lekką odmianą diety wege jest laktowegetarianizm, który dopuszcza spożywanie odzwierzęcych produktów mlecznych, a także semiwegetarianizm - osoby na tej diecie, spożywają niewielkie ilości ryb oraz drobiu. Decydując się na którąś z wymienionych diet wegetariańskich, warto przede wszystkim zwrócić uwagę na dolegliwości, które dana osoba posiada. Bardziej rygorystyczne odmiany tej diety mogą bowiem powodować różnego rodzaju schorzenia - zwłaszcza u osób, które mają różne kłopoty ze zdrowiem. Dieta wegetariańska – przykładowy jadłospisZnalezienie odpowiednich produktów, które posłużą do wykonania wybranego przepisu diety wegetariańskiej nie jest wcale trudne. Podobnie jest z opracowaniem jadłospisu diety wegetariańskiej, który bardzo łatwo jest urozmaicać. Przykładowo, śniadanie osoby na diecie wegetariańskiej mogłoby składać się z soku ze świeżych owoców, a także pieczywa pełnoziarnistego z pastą z sezonowych warzyw. Na drugie śniadanie najlepsze jest musli - warto wybrać przede wszystkim takie, które posiada odpowiednią ilość składników obiadu również nie będzie stanowiło większego wyzwania. Można przyrządzić zupę krem z kaszą jaglaną bądź makaron ryżowy, który doskonale komponuje się z pieczonymi warzywami. Równie dobrym wyborem jest kasza bulgur, posiadająca nie tylko cenne witaminy, ale również bardzo przyjemny smak. Podwieczorek to idealna pora na serek wiejski oraz sok z warzyw; kolacja natomiast może przebiegać pod znakiem duszonych warzyw - na przykład cukinii, które warto doprawić mleczkiem warto przejść na dietę wegetariańską?Dieta wegetariańska może przynieść naprawdę sporo korzyści. Wegetarianie, którzy dbają o zbilansowane posiłki i dostarczanie do organizmu odpowiedniej ilości składników odżywczych, czują się doskonale i mają naprawdę dobre wyniki badań. Decydując się na tę dietę, warto jednak skonsultować się ze swoim lekarzem, który może znaleźć jakieś przeciwwskazania. Dobrze byłoby również zasięgnąć porady dietetyczki, która na pewno pomoże w przygotowanie odpowiednio pożywnego jadłospisu dla przepisy diety wegetariańskiejKuchnia wegetariańska wcale nie musi być nudna! Osoby, które dopiero zaczynają przygodę z tą dietą, wiele interesujących przepisów mogą znaleźć w Internecie. Przygotowywanie posiłków na diecie wegetariańskiej nie jest również trudne - wiele z nich opiera się głównie na gotowaniu bądź pieczeniu. Jednym z najprostszych dań, które na pewno przypadnie do gustu każdemu, jest wegetariański gulasz z soczewicy, którego przygotowanie nie zajmie dłużej niż 30 minut! Wystarczy przygotować cebulę, cukinię, soczewicę zieloną oraz pomidory z puszki. Soczewicę należy ugotować, a resztę warzyw podsmażyć na oleju. Gdy zmiękną, należy dodać do nich odsączoną soczewicę i dusić, dodając przy okazji ulubione przyprawy! Tytuł magistra farmacji otrzymał na Uniwersytecie Medycznym w Łodzi. Posiada też licencjat z Wydziału Biologii Uniwersytetu Łódzkiego. Otrzymał liczne certyfikaty z zakresu zarządzania i technik sprzedaży oraz pozyskiwania i obsługi Klientów. Medycyna ogólna Ważny temat Kobieta Ciąża Dziecko Uroda Dieta Leczenie w ramach NFZ Publikacja: 13 grudzień 2011 Ostatnia aktualizacja: 19 grudzień 2013 Czy dieta wegetariańska słusznie kojarzona jest z suchą, bezbarwną i pozbawioną smaku żywnością? Jakie korzyści i jakie zagrożenia dla organizmu wynikają z bycia wegetarianinem? Czy to prawda, że choroby serca są związane przede wszystkim z konsumpcją mięsa? PLUSY WEGETARIANIZMU: Pokarmy zwierzęce zawierają toksyny; Na każdy gram białka przypada gram tłuszczu z grupy tłuszczów nienasyconych; Budowa przewodu pokarmowego odróżnia człowieka wyraźnie od mięsożernych drapieżników; Pożywienie roślinne magazynuje w sobie dużo witamin; Hodowanie i zabijanie zwierząt jest okrutne i nieludzkie; 1 ha ziemi przeznaczonej na uprawę wyżywi 25 osób, na hodowlę zwierząt rzeźnych - 5 osób; Obniżenie zawartości całkowitego cholesterolu we krwi oraz ciśnienia tętniczego; Wpływa na zdrową cerę i pomaga w utrzymaniu szczupłej sylwetki; Jest oparta na warzywach, owocach, tłuszczach roślinnych, orzechach i nasionach warzyw strączkowych. Wszystkie te produkty rzadko niestety występują w diecie przeciętnego „mięsożercy”, a szkoda – bo mają bardzo korzystny wpływ na zdrowie, dostarczają organizmowi ważnych witamin, składników mineralnych, błonnika lub niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych; Zmniejszenie ryzyka wystąpienia miażdżycy i chorób układu krążenia; Zawiera ponadto większe niż w przeciętnej, tradycyjnej diecie ilości błonnika pokarmowego, co zmniejsza ryzyko wystąpienia otyłości, niektórych rodzajów nowotworów (głównie nowotworu okrężnicy), jak również zapobiega powstawaniu zaparć; Wysoka zawartość warzyw i owoców w diecie wegetariańskiej dostarcza dużej ilości niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu witamin i składników mineralnych. Na uwagę zasługują szczególnie potas i magnez, które sprzyjają obniżaniu ciśnienia tętniczego krwi; Dieta wegetarian, obfitująca w produkty pochodzenia roślinnego zaopatruje organizm w dużą dawkę związków alkalizujących zapobiegających zakwaszeniu ustroju, a obecność w niej białka roślinnego wpływa na obniżenie poziomu cholesterolu w surowicy krwi Stosowanie diety wegetariańskiej bardzo często wiąże się z prowadzeniem zdrowego trybu życia i unikaniem wszelkich używek, takich jak alkohol, papierosy, co niewątpliwie niesie za sobą dodatkowe korzyści zdrowotne; Obserwuje się również niższą śmiertelność wśród wegetarian, która według naukowców jest wynikiem nie tylko ich sposobu żywienia, ale również stylu życia. Osoby wybierające jarski model żywienia są często bardziej aktywni fizycznie; Diety wegetariańskie cechuje również korzystniejszy profil lipidowy niż osób o tradycyjnym sposobie żywienia - mniejsza zawartość szkodliwych nasyconych kwasów tłuszczowych i cholesterolu, większa ilość jedno i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Głównymi źródłami tłuszczów w diecie wegetarian są produkty zbożowe (laktoowowegetarianie i weganie 22-26%), produkty mleczne (laktoowowegetarianie 15%) i tłuszcze roślinne (15%). MINUSY WEGETARIANIZMU: Niedobór witaminy B12 w konsekwencji zaburzenia miesiączkowania, biegunki, krzywica, osteoporoza, a u dzieci i młodzieży zahamowanie wzrostu; Wielość produktów zbożowych i nabiałowych co może być bardzo tuczące; Bogactwo błonnika (podrażnia niektóre wrażliwe systemy pokarmowe); Wydłużony czas na przygotowanie posiłku oraz dysponowanie odpowiednią wiedzą i doświadczeniem kulinarnym; Niedobór żelaza oraz kwasu foliowego może doprowadzić do anemii; Ryzyko niedoboru witaminy D i B12 ( występuje najczęściej u wegan, którzy nie uzupełniają diety preparatami farmakologicznymi); W diecie wegetarian bardzo często stwierdza się zbyt małą ilość aminokwasów egzogennych (białka o wysokiej wartości biologicznej), niezbędnych do prawidłowej przemiany białkowej; Niedobór aminokwasów egzogennych wiąże się z zahamowaniem wzrostu oraz rozwoju umysłowego i fizycznego u dzieci. Z tego powodu diety tej nie zaleca się dzieciom oraz kobietom ciężarnym i karmiącym; Dieta oparta wyłącznie o produkty pochodzenia roślinnego (weganizm) może pogarszać wchłanianie składników mineralnych takich jak wapń, magnez, selen, cynk i żelazo; Brak lub niedostateczna podaż mleka i produktów mlecznych w niektórych odmianach diety wegetariańskiej skutkuje natomiast niedoborem wapnia i co za tym idzie, zwiększa ryzyko rozwoju osteoporozy; W przypadku ograniczenia codziennej racji pokarmowej jedynie do produktów roślinnych możliwe jest powstanie niedoborów witaminy B12 czego konsekwencjami mogą być nieodwracane zaburzenia neurologiczne. Wprowadzenie tej diety w życie wymaga od każdego człowieka niezwykle bogatej wiedzy w tej dziedzinie. Osoby decydujące się na wegetarianizm powinny skonsultować swoją decyzje z lekarzem, ponieważ może ona mieć pozytywne jak i negatywne skutki dla zdrowia. Źródło: Wady postawy oraz leczenie ich za pomocą jogi 12/09/2019 Wady postawy są powszechną już chorobą cywilizacyjną. Siedzący tryb życia i brak ruchu przyczyniają się do różnych skrzywień kręgosłupa. Warto więc zapobiegać zamiast później zmagać się z bólem i poważnymi wadami kręgosłupa. Joga pomaga utrzymywać prawidłową postawę, a nawet przyczynia się do rehabilitacji powstałych już zmian. Kręcz szyi - przyczyny, rozpoznanie, rehabilitacja 28/07/2019 Kręcz szyi pojawia się na skutek pierwotnych lub wtórnych zmian zachodzących w mięśniach okolicy kręgosłupa szyjnego. Występuje głównie u dzieci, a czasem diagnozuje się go również u dorosłych. Przeczytaj artykuł i poznać przyczyny tej choroby, jak postawić rozpoznanie oraz jak wygląda rehabilitacja. Zakrzepica żylna, a lot samolotem 08/06/2019 Podróże samolotem, zwłaszcza długotrwałe, zwiększają ryzyko wystąpienia zakrzepicy żylnej. Powodem jest długotrwałe przebywanie w jednej pozycji oraz zmiana ciśnienia. Niektóre osoby są jednak bardziej narażone od innych, można też odpowiednio przygotować się do lotu aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia zakrzepicy. Odzyskaj spokój i harmonię, czyli jak zwalczyć stres za pomocą jogi 18/05/2019 Obecne czasy zmuszają człowieka do życia w ciągłym biegu, oczekuje się od niego szybkiego tempa i wielozadaniowości, żyjąc w mieście narażony jest również na hałas. To wszystko sprawia, że większości osób brakuje wyciszenia i czasu dla siebie. Stres ma bardzo negatywne skutki dla naszego organizmu więc warto szukać sposobu na walkę z nim. Jednym z nich może być właśnie joga. Rozpoznanie i leczenie zakrzepicy żylnej. 02/04/2019 W obecnych czasach zakrzepica żylna dotyka wielu ludzi. Zła dieta, brak aktywności fizycznej, nadwaga to główne czynniki ryzyka predysponujące do tego schorzenia. Dowiedz się jak wygląda profilaktyka i jakie leczenie jest wdrażane przy tej chorobie. Nie trudno zauważyć, że ograniczenie spożycia produktów pochodzenia zwierzęcego — w tym mięsa, to zabieg dietetyczny, na który decyduje się coraz więcej ludzi. Dieta wegetariańska ciągle przybiera na popularności, a roślinne zamienniki produktów mięsnych i mlecznych są coraz bardziej pożądane i poszukiwane na sklepowych półkach. Jakie są korzyści oraz wady diety wegetariańskiej? Jak komponować bezmięsne posiłki, aby były dobrze zbilansowane i zapewniały odpowiednią podaż składników odżywczych?Jak przejść na wegetarianizm – wady i zaletyIstnieje wiele odmian diety wegetariańskiej, należą do nich między innymi: semiwegetarianizm, dopuszczający spożycie produktów mlecznych, jaj, ryb oraz drobiu w ograniczonych ilościach. weganizm, czyli dieta roślinna wykluczająca wszelkie produkty pochodzenia zwierzęcego, jaja, produkty mleczne, ryby, owoce morza oraz mięso. pescowegetarianizm, wykluczający z menu każdy rodzaj mięsa oprócz ryb oraz owoców morza, dopuszczający również spożywanie produktów mlecznych i dieta wegetariańska, na której się skupiamy, polega na wykluczeniu z diety każdego rodzaju mięsa, w tym owoców morza oraz ryb. Umożliwia ona spożywanie mleka i jego przetworów, a także jajek. Opiera się więc głównie na świeżych warzywach i owocach, kaszach, makaronach, orzechach, bakaliach i zdrowych tłuszczach, dzięki czemu może być bardzo pomocna w zdrowym wegetariańska pozwala na poznawanie nowych smaków i produktów roślinnych, takich jak tofu, tempeh czy owoc chlebowca oraz na naukę ich pysznego przyrządzania. Dodatkowo na sklepowych półkach coraz częściej można znaleźć gotowe, wegetariańskie zamienniki mięsnych potraw, między innymi roślinne kiełbaski, szynki, kotlety, a nawet roślinne mięso mielone, które są doskonałym pomysłem na szybki wege obiad. Dobrze zbilansowana, lekkostrawna dieta wegetariańska może być pomocą dla osób cierpiących na choroby układu pokarmowego, a także dobrym rozwiązaniem na redukcji i podczas stosowania diety na wegetarianizm warto jednak poprzedzić odpowiednimi badaniami krwi, które pozwolą uniknąć ewentualnych niedoborów i powstałej w ich skutek anemii. Przy diecie wegetariańskiej należy pamiętać o anemii, czyli chorobie wywołanej niedoborem składników mineralnych i witamin. Czym najlepiej zastąpić mięso i białko zwierzęce, aby dostarczyć do organizmu źródła wapnia i żelaza? Odpowiedź kryje się w wegetariańskich suplementy diety i odżywkach białkowych dla witamin i minerałów w diecie wegetariańskiejJakie są wady diety wegetariańskiej? Dieta wegetariańska, choć niezwykle smaczna, nie zawsze musi skutkować korzyściami zdrowotnymi. Niektóre minerały i witaminy pochodzące z produktów roślinny gorzej wchłaniają się do organizmu niż te, pochodzące od zwierząt. Nieumiejętnie skomponowana i źle zbilansowana dieta roślinna może więc skutkować licznymi niedoborami witamin oraz minerałów, które prowadzą do anemii i wyniszczenia organizmu oraz jego układu mieć pewność, że nasza dieta przyniesie nam zdrowotne korzyści, należy przede wszystkim regularnie wykonywać badania i przyjmować suplementację dla wegan, która będzie dodatkowym źródłem ważnych aminokwasów, witamin oraz minerałów, takich jak wapń, żelazo czy witaminy z grupy B. Suplementacja witaminy B12, która znajduje się głównie w mięsie oraz w mniejszych ilościach w produktach mlecznych i jajach, jest nieodzownym elementem diety wegetariańskiej. Dodatkowo warto wzbogacić menu o porcję odżywczych orzechów, bakalii, nienasyconych tłuszczy roślinnych czy warzyw strączkowych, które będą dodatkowym źródłem żelaza i źródła białka dla wegetarianDieta wegetariańska opiera się głównie na roślinnych źródłach białka oraz aminokwasów, które należy regularnie spożywać, aby zapewniały odpowiednią podaż tych składników. Do wegetariańskich źródeł białka należą między innymi: warzywa strączkowe – wszelakie odmiany fasoli – między innymi czerwona, zielona, biała czy żółta, ciecierzyca, soczewica, soja czy bób. Tofu oraz tempeh. orzechy, nasiona, masło orzechowe. nabiał – jaja, mleko, sery, serki, kefiry czy dieta była różnorodna i zapewniała odpowiednią dla organizmu ilość białka i aminokwasów egzogenneych (BCAA) warto wprowadzić do niej także dodatkowe ich źródła. Wegetariańskie odżywki białkowe zawierające BCAA są doskonałą alternatywą, która dodawana do posiłków podbijają ich wartości odżywcze oraz pomagają zbilansować rynku znaleźć można odżywki białkowe o różnych smakach, na przykład czekoladowe, orzechowe, ciasteczkowe czy truskawkowe. Dodanie do placuszków, naleśników czy deserów takiej smakowej wegetariańskiej odżywki zapewni im bogactwo aminokwasów, minerałów a dodatkowo wzbogaci wegetariańska dla sportowców – co suplementowaćNajnowsze badania wykazują, że dieta wegetariańska ma same plusy dla sportowców i może być najkorzystniejsza dla sportowców. Ze względu na ich wysokie zapotrzebowanie na białko i składniki odżywcze należy jednak podejść do niej bardzo uważnie i pamiętać o odpowiedniej suplementacji. Warto skonsultować swój jadłospis treningowy z dietetykiem i wprowadzić do niego niezbędne dla sportowców suplementy oraz produkty bogate w aminokwasy i pomysłem będzie wprowadzenie do diety osoby aktywnej fizycznie, wegetariańskie odżywki białkowe, które nie tylko dostarczą organizmowi potrzebnych składników, ale także będą niesamowicie pomocne na diecie wegetariańskiej na masę i przy budowaniu tkanki wegetarianie jedzą ryby?Wegetarianizm polega na świadomym wyłączeniu z diety mięsa, chociaż istnieje kilka odmian to żadna nie pozwala spożywać mięsa zastąpić mięso?Mięso można zastąpić produktami pochodzenia roślinnego jak: soczewica, fasola, soja, migdały, sezam, nieoczyszczone zboża, komosa ryżowa, amarantus różni się wegetarianizm od weganizmu?Wegetarianizm wyklucza ze spożycia mięso, w tym ryby, weganizm natomiast poza tym co przewiduje wegetarianizm nie dopuszcza spożycia produktów wszelakiego pochodzenia zestaw uzupełniający dietę wegetariańską Na całym świecie ludzie stosują dietę wegańską, ale nadal istnieje wiele zamieszania w tym, co to pociąga za sobą, jakie ograniczenia są związane i czy jest to ostatecznie zdrowy wybór dla organizmu czy też to jest dieta wegańska?Dieta wegańska to dieta wegetariańska, która idzie o krok dalej, aby wyeliminować wszelkie produkty pochodzące od zwierząt. Podobnie jak wegetarianie, weganie powstrzymują się od jedzenia mięsa, ryb lub drobiu, ale także eliminują jaja, miód i produkty mleczarskie ze swojej diety. Jako wybór stylu życia, weganie unikają również produktów takich jak skóra, wełna, futro, jedwab i inne produkty (kosmetyczne, handlowe itd.), Które mogły być badane na zwierzętach. Niektórzy przyjmują weganizm na krótki okres czasu, ze względów zdrowotnych lub moralnych, a inni sprawiają, że jest to wybór przez całe życie. Jego popularność wzrasta stale od 20 Korzyści zdrowotne wynikające z bycia weganemKorzyści zdrowotne wynikające z życia na diecie wegańskiej obejmują zmniejszoną wrażliwość na alergie, poprawę funkcji układu immunologicznego, zmniejszenie ryzyka cukrzycy, poprawę zdrowia serca, zmniejszenie ryzyka raka, silniejsze kości, mniejszą toksyczność i regularne ruchy te są spowodowane głównie redukcją żywności przetworzonej i bardziej wyrównanym poziomem białka, błonnika i tłuszczu. Poprzez zwiększenie spożycia przeciwutleniaczy z owoców i warzyw, a także zdrowych tłuszczów z orzechów, fasoli i ziaren, pozytywne skutki zdrowotne wegetariańskiej diety są ludzi nie zdaje sobie sprawy z tego, że istnieje wiele produktów wegańskich, które nie są szczególnie "dobre dla ciebie", co oznacza, że mogą one zawierać dużą zawartość sodu lub cukru, ale dopóki żadna z produktów nie pochodzi od zwierząt z jakiegokolwiek rodzaju, ludzie chętnie je jedzą. Ten typ weganizmu nie ma na celu zwiększenia zdrowia, ale zamiast tego został wybrany ze względów moralnych lub chorobę ParkinsonaBadania nad oceną skuteczności diety wegańskiej na choroby neurodegeneracyjne, takie jak choroba Parkinsona, okazały się obiecujące. Według badań, diety na bazie mięsa w tłuszczu i cholesterolu zwiększają ryzyko choroby Parkinsona w porównaniu do tłuszczów pochodzenia roślinnego, które nie stwarzają takiego cukrzycęDieta wegańska składa się z pokarmów pochodzenia roślinnego, które są naturalnie wysokie w złożonych węglowodanach i ma mniejsze tłuszcze. Te dwa czynniki racjonalnie przyczyniają się do kontrolowania cukrzycy. Wprowadzenie diety roślinnej może nawet pomóc w zmniejszeniu zapotrzebowania na insulinę, która jest wymagana u tych pacjentów, którzy są zależni od nadciśnienie tętniczeBadania wykazały, że przyjmowanie diety wegańskiej wykazało korzystne działanie na poziom cholesterolu i ciśnienia krwi w porównaniu do RakowiBadania kliniczne wykazały, że dieta wegańska pomaga w zapobieganiu różnego rodzaju nowotworów, takim jak rak, płuca, przełyk, rak piersi, jelita grubego i rak gruczołu otyłośćDieta wegańska pomaga zwalczać otyłość we wszystkich grupach wiekowych. Badanie porównawcze przeprowadzone na różnych grupach diet wykazało, że weganie mają najniższy wskaźnik masy ciała i są mniej podatne na otyłość w porównaniu do ludzi jeść mięsa, rybaków i astmy oskrzelowejBadania przeprowadzone w celu zbadania skuteczności diety wegańskiej w leczeniu astmy oskrzelowej wykazały obiecujące wyniki. Według badań badacze wykazali zmniejszenie objawów astmy i nawet potrafili wyeliminować lub zmniejszyć zapotrzebowanie na leki na przeciwstarzenioweNiskotłuszczowa dieta wegańska może przyczynić się do opóźnienia procesu starzenia się człowieka. Aktywność IGF-1, znana również, jako insulinopodobny czynnik wzrostu, odgrywa ważną rolę w regulacji procesu zdrowe kościPodstawowe składniki odżywcze, takie jak potas, magnez i witamina K mają istotny wpływ na zdrowie kości. Wszystkie te substancje odżywcze, wraz z dodatkiem soi, można znaleźć w diecie reumatoidalnego zapalenia stawówDieta wegańska okazała się być skuteczna u pacjentów cierpiących na reumatoidalne zapalenie stawów, dzięki obecności dobrej ilości błonnika, witaminy C , witaminy E i karotenoidów. Badania prowadzone w celu zbadania wpływu diety weganistej wykazały indukcję naturalnych przeciwciał, które mają działanie przeciwzapalne i poziom homocysteinyBadania naukowe poparły fakt, że spożycie diety wegańskiej oraz inne parametry zdrowotne, takie jak ćwiczenia fizyczne, zakaz alkoholu, tytoniu i kofeiny pomagają obniżyć poziom homocysteiny we krwi. Podwyższone poziomy homocysteiny we krwi mogą stwarzać zagrożenie dla naczyń krwionośnych i zaburzeń czynności serca, a także mogą prowadzić do krzepnięcia krwi w Potencjalny niedobór żywieniowy dla wegan• Kwasy tłuszczowe omega-3: dieta wegańska jest zazwyczaj niedoborem kwasów tłuszczowych omega-3, kwasu eikozapentaenowego, DHA lub kwasu dokozaheksanowego, które są ważne dla prawidłowego funkcjonowania oczu i mózgu.• Witamina B12: niedobór witaminy B12 w organizmie może prowadzić do niedokrwistości, nieprawidłowych objawów neurologicznych, podwyższonego poziomu homocysteiny i większego ryzyka złamania kości. Weganie mogą korzystać z witamin z witaminą B12 żywności, napojów sojowych, wodorostów i drożdży odżywczych. Wchłanianie witaminy B12 w organizmie pogarsza się wraz z wiekiem, więc generalnie zaleca się przyjmowanie suplementów witaminowych B12 w przypadku, gdy wymaganie nie jest spełnione, ale tylko po konsultacji z lekarzem.• Wapnia: weganie powinny zapewnić regularne włączenie do swojej diety pożywienia bogatego w wapń, takie jak ciemnozielone warzywa liściaste, aby sprostać zapotrzebowaniu na wapń. Wraz z liściastymi zieleniami, takimi jak kapusta, kapusta zielona i kapusta, inne dobre źródła wapnia obejmują tofu, napoje sojowe i wzmocnione płatki śniadaniowe.• Witamina D: Zwykle dieta wegańska jest niska w witaminy D. Niedobór witaminy D może utrudniać wchłanianie wapnia w organizmie i może powodować kruchość kości.• Żelazo: żelazo jest niezbędne do tworzenia krwinek czerwonych. Rodzaj żelaza obecny w diecie roślinnej jest mniej przyswajalny w organizmie w porównaniu do diety na bazie mięsa.• Cynk: cynk jest niezbędny do prawidłowego układu odpornościowego. Dieta wegańska ma wysokie stężenie fitynianu, co powoduje, że weganie spożywają więcej żywności bogatych w cynk, takich jak nasiona dyni, całe ziarna, orzechy, rośliny strączkowe i zboża wzmocnione.• Białka: w diecie wegańskiej może brakować białka w porównaniu z dietą lakto-wegetariańską, która obejmuje produkty mleczarskie, a także dietę wegetariańską lakto-ovo, która obejmuje jaja. Dobrym źródłem białka dla wegan jest soja, która jest kompletnym białkiem roślinnym, pełnym ziarnem i fasolą, a także innymi roślinami strączkowymi, nasionami i orzechami. Wegetarianizm – chwilowa moda czy rosnący trend?Czy wegetarianizm jest zdrowy?Rodzaje wegetarianizmuCo jedzą wegetarianie?Odpowiednio zbilansowana dieta wegetariańskaWegetarianizm: dieta i przykładowy jadłospisWegetariański catering dietetycznyDieta wegetariańska: efekty i zalety Wegetarianizm to w dzisiejszych czasach nie tylko dieta. To również styl życia. Obecnie coraz więcej osób decyduje się na wyeliminowanie mięsa z codziennego jadłospisu. Niektórzy idą o krok dalej i całkowicie rezygnują z wszystkich produktów pochodzenia zwierzęcego (dieta wegańska). Odpowiednio zbilansowana dieta wegetariańska dostarcza organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Trzeba tylko wiedzieć, co jeść i czego unikać, by nie narazić się na różnego rodzaju niedobory. Z tego wpisu dowiesz się wszystkiego o diecie wegetariańskiej. Zapraszamy do lektury! Wegetarianizm – chwilowa moda czy rosnący trend? Zacznijmy jednak od podstaw. Nazwa „wegetarianizm” pochodzi od łacińskich słów vegetablis – roślinny i vegetare – rosnąć. Jest to sposób żywienia oparty o produkty roślinne z jednoczesnym wyeliminowaniem mięsa i znacznym ograniczeniem innych produktów pochodzenia zwierzęcego. Weganizm to bardziej radykalna forma wegetarianizmu. Weganie całkowicie rezygnują z mięsa oraz produktów pochodnych, takich jak mleko, przetwory, jaja i miód. Swoje codzienne menu opierają tylko o produkty pochodzenia roślinnego. Powody przejścia na wegetarianizm czy weganizm mogą być różne. Niektórzy kierują się względami etycznymi, religijnymi, inni ekologią lub chwilową modą. Odpowiednio ułożona dieta dla wegetarian jest także bardzo zdrowa. Przede wszystkim pozwala ograniczyć spożywanie wysoko przetworzonej żywności. Z szacunkowych badań wynika, że w Polsce dietę wegetariańską stosuje około trzech milionów ludzi. Ten rosnący trend można zauważyć głównie w dużych miastach. Praktycznie każda restauracja ma już w swojej ofercie osobne menu dla wegetarian. Powstają także knajpy typowo wegetariańskie, w których znajdziesz pożywne i smaczne zamienniki produktów pochodzenia zwierzęcego. Czy wegetarianizm jest zdrowy? Aby organizm mógł prawidłowo funkcjonować, potrzebuje wielu składników odżywczych. Należą do nich przede wszystkim białka, tłuszcze, węglowodany, składniki mineralne, witaminy i woda. Odpowiednio zbilansowana dieta wege nie tylko pozwoli pokryć dzienne zapotrzebowanie na powyższe składniki odżywcze, ale również zminimalizuje ryzyko wielu chorób cywilizacyjnych. Wegetarianie jedzą mniejsze ilości niezdrowych tłuszczów oraz posiłki bogate w witaminy D, C i E oraz błonnik pokarmowy, kwas foliowy, magnez, potas, karotenoidy i flawonoidy. Dzięki temu zazwyczaj nie mają problemów z cholesterolem i wysokim ciśnieniem. Wegetarianie wykazują także niższy wskaźnik masy ciała (BMI) niż osoby regularnie jedzące mięso. To wszystko znacznie obniża ryzyko występowania chorób przewlekłych i opóźnia starzenie się komórek. Badania przeprowadzone na początku lat 90. XX wieku na Uniwersytecie w Oxfordzie wykazały, że osoby na diecie wegetariańskiej rzadziej chorują na raka. Niższy wskaźnik masy ciała pozwala uniknąć nadwagi i otyłości oraz chorób związanych z tymi przypadłościami. Mowa tu głównie o chorobach układu krążenia, zawałach serca, cukrzycy, miażdżycy i osteoporozie. Zanim przejdziesz na dietę wegetariańską, pamiętaj, że każda zmiana odżywiania powinna być wcześniej skonsultowana z lekarzem lub dietetykiem. Jest to szczególnie istotne wtedy, gdy chorujesz przewlekle lub występują u Ciebie alergie i nietolerancje pokarmowe. Aby dieta wegetariańska pokryła Twoje dzienne zapotrzebowanie kaloryczne, musi być rozpisana indywidualnie. Jeśli masz wątpliwości, w jaki sposób ułożyć jadłospis z produktów roślinnych lub chcesz dowiedzieć się więcej o diecie wegetariańskiej, polecamy konsultacje z dietetykami Maczfit. Nasi specjaliści są do Twojej dyspozycji. Rodzaje wegetarianizmu Wyróżniamy kilka rodzajów diety dla wegetarian. Najpopularniejsze z nich to: Laktoowowegetarianizm – rodzaj diety wegetariańskiej, w której całkowicie eliminuje się mięso, ryby i drób, ale można jeść jajka i nabiał. Laktowegetarianizm – w tym typie diety wegetariańskiej nie można jeść mięsa, drobiu, ryb i jaj, można za to spożywać produkty mleczne. Pescowegetarianizm – eliminuje mięso i drób, ale dopuszcza ryby, jajka i nabiał. Dieta wegańska – najbardziej radykalna forma diety wegetariańskiej, eliminuje mięso, ryby, drób, jajka, nabiał oraz inne produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak miód. Dieta fleksitariańska, zwana też dietą półwegetariańską lub semiwegetarianizmem. To dieta oparta głównie o produkty pochodzenia roślinnego. Obejmuje mięso, nabiał, drób i ryby, ale okazjonalnie i w niewielkich ilościach. Co jedzą wegetarianie? Jadłospis wegetarianina zależy od różnych czynników. Istotne jest to, na jaki rodzaj diety wegetariańskiej się zdecydujesz. Kluczowe znaczenie mają także Twoje indywidualne predyspozycje. Liczy się nie tylko jakość posiłku, ale również ilość i proporcje. Podczas układania diety wegetariańskiej zwraca się uwagę na: wiek, płeć, metabolizm, budowę ciała, tryb życia i upodobania smakowe. Innych składników odżywczych potrzebuje dziecko, a innych osoba dorosła. Różnice w menu pojawiają się także u kobiet i mężczyzn. Istnieje jednak uniwersalna lista produktów, którą mogą spożywać wegetarianie, decydujący się na klasyczny rodzaj diety wegetariańskiej. Jak już wcześniej wspomniano, dieta wegetariańska całkowicie eliminuje z codziennego menu mięso i produkty mięsne, często również ryby i owoce morza. Ten sposób odżywiania dopuszcza spożywanie: produktów odzwierzęcych, takich jak mleko, masło oraz jajka, produktów zbożowych pełnoziarnistych, warzyw i owoców, nasion roślin strączkowych (przede wszystkim soi, soczewicy, ciecierzycy, grochu, bobu i fasoli), tłuszczów roślinnych, nasion oleistych (orzechów, pestek dyni i słonecznika). Odpowiednio zbilansowana dieta wegetariańska Wegetarianin, który przechodzi na dietę wege z powodów zdrowotnych, na pewno powie Ci, że mięso jest niezdrowe. Rzeczywiście w dzisiejszych czasach sklepowe mięso i produkty mięsne często zawierają mnóstwo konserwantów, barwników i ulepszaczy. Trzeba jednak zwrócić uwagę na fakt, że świeże mięso jest bogatym źródłem białka i innych składników odżywczych. Badania wykazały, że wegetarianie często narażeni są na niedobory białka, wapnia, żelaza, jodu oraz witaminy D i witaminy B12. Niedobór powyższych mikroelementów może prowadzić do anemii, zmęczenia, osłabienia, niedokrwistości i problemów z tarczycą. Dlatego dieta wegetariańska powinna pokrywać dzienne zapotrzebowanie na wszystkie składniki odżywcze, których potrzebuje Twój organizm. Najlepszym rozwiązaniem będą różnorodne posiłki oparte o produkty zbożowe, pełne warzyw i owoców. Poniżej znajdziesz listę produktów, które pozwolą Ci uzupełniać niedobory żelaza, wapnia, białka, witamin i innych składników odżywczych. Warto brać tę rozpiskę pod uwagę podczas komponowania swojej pożywnej i zdrowej diety. Żelazo. Źródłem żelaza są między innymi glony morskie (takie jak nori), pokrzywa, pietruszka, migdały, nasiona roślin strączkowych (głównie fasola i soczewica), brokuły oraz suszone owoce (figi, morele). Aby żelazo szybciej się wchłaniało, potrzebna jest odpowiednia ilość witaminy C. Dlatego spożywanie powyższych produktów warto łączyć z jedzeniem cytrusów i pomidorów. Wapń. Najlepszym źródłem wapnia są oczywiście mleko i produkty mleczne. Jeśli Twoja dieta wegetariańska wyklucza spożywanie tych artykułów, trzeba znaleźć odpowiednie zamienniki. Dobrym źródłem wapnia są produkty takie jak: tofu, mleko sojowe, zielone warzywa liściaste (warzywa kapustne, jarmuż i brokuły) oraz suszone figi. Cynk. Ten pierwiastek znajdziesz między innymi w zbożach, fasoli, orzechach i produktach sojowych. Jod. Ryby są dobrym źródłem jodu, ale ten element można znaleźć także w algach morskich i wodorostach oraz soli jodowanej. Kwasy tłuszczowe. Niedobory kwasów tłuszczowych (głównie tych z rodziny Omega-3) mogą prowadzić do problemów z sercem. Dobrym źródłem kwasów tłuszczowych (oprócz jajek i ryb) są: oleje rzepakowe, oleje sojowe, orzechy włoskie, soja, mielone siemię lniane. Białko. Jeden z najważniejszych składników odżywczych. Białko znajdziesz głównie w jajkach, produktach mlecznych, maśle orzechowym oraz nasionach i roślinach strączkowych. Źródłem białka są także produkty sojowe, takie jak tofu i tempeh. Białko występuje praktycznie we wszystkich gatunkach orzechów (orzechy nerkowca, laskowe, włoskie, ziemne, pekan i makadamia). Orzechy dostarczają sporo tłuszczów i są kaloryczne. Aby uzupełnić niedobory białka warto sięgać również po migdały. Z roślin strączkowych najbardziej polecamy czarną fasolę, ciecierzycę i soczewicę. Witamina B12. Badania udowodniły, że wegetarianie i weganie wykazują wyższą skłonność do niedoborów tej witaminy. Dzieje się tak dlatego, że witamina B12 nie występuje w innych produktach niż mięso i produkty mięsne. Co więcej, dieta wegańska bogata w witaminę zwaną folianem może maskować niedobory witaminy B12 aż do momentu wystąpienia poważnych problemów zdrowotnych. Rozwiązaniem tej sytuacji jest uważne kontrolowanie stanu swojego zdrowia i wprowadzenie odpowiedniej suplementacji. Wegetarianizm: dieta i przykładowy jadłospis Wiesz już, że posiłki wegetariańskie powinny być bogatym źródłem błonnika pokarmowego, tłuszczów nasyconych, witaminy C i innych składników odżywczych. Poniżej prezentujemy krótki, przykładowy jadłospis takiej diety. Sprawdź nasze propozycje i zainspiruj się! Dzień 1: śniadanie: jogurt, nasiona chia, świeże owoce (najlepiej sezonowe), drugie śniadanie: cynamonowe rollsy, obiad: wegetariański wrap z hummusem i warzywami, podwieczorek: koktajl owocowy z siemieniem lnianym, kolacja: bakłażan pieczony z parmezanem i zieloną sałatą. Dzień 2: śniadanie: kanapki z pastą warzywną (także z warzyw strączkowych), drugie śniadanie: pudding chia, obiad: stek z kalafiora z jajkiem i sałatką z ogórka, podwieczorek: smoothie z awokado i bananem, kolacja: wegański gyros sojowy. Dzień 3: śniadanie: granola z mlekiem migdałowym, orzechami i gorzką czekoladą, drugie śniadanie: marchew z hummusem, obiad: wegetariański burger, podwieczorek: koktajl z jabłkiem i szpinakiem, kolacja: sałatka z kiszonych ogórków i pomidorów, chleb razowy. Dzień 4: śniadanie: kanapki z chleba pełnoziarnistego z masłem orzechowym i gruszką, drugie śniadanie: fit sernik z mango, obiad: papryka nadziewana soczewicą, podwieczorek: smoothie brzoskwiniowo-kokosowe, kolacja: jajecznica z tofu (tofucznica) z warzywami. Dzień 5: śniadanie: naleśniki z twarożkiem z pesto, pomidorem i szczypiorkiem, drugie śniadanie: koktajl z jarmużu, jagód, bananów, masła orzechowego i napoju migdałowego, obiad: zupa-krem z marchwi z chilli, podwieczorek: sałatka z melonem, oliwkami, fetą i ogórkiem, kolacja: kanapka z hummusem i świeżymi warzywami. Dzień 6: śniadanie: jajecznica z pomidorami, czosnkiem i pieczarkami, drugie śniadanie: jogurt z granolą, obiad: zupa-krem z pomidorów, cukinia nadziewana warzywami i serem feta, podwieczorek: mus czekoladowy z tofu, kolacja: kanapka z pastą warzywną. Dzień 7: śniadanie: owsianka z owocami tropikalnymi, drugie śniadanie: batony owocowe z ziarnami, obiad: mieszanka warzywna z patelni z makaronem razowym, podwieczorek: fit sernik z orzechami, kolacja: sałatka ze szpinaku i tofu z sezamem i pieczywem razowym Wegetariański catering dietetyczny Jeśli po przeczytaniu tego tekstu chcesz ogłosić „zostaję wegetarianinem!”/”zostaję wegetarianką!”, cieszymy się, że przekonaliśmy Cię do podjęcia zmian w swoim odżywianiu. Jak pokazują powyższe przykłady, dieta wegetariańska wcale nie musi wiązać się ze skomplikowanymi przepisami i dużymi wydatkami. Jeśli jednak nie masz czasu lub po prostu nie lubisz gotować, możesz skorzystać z wegetariańskiej oferty Maczfit. W Maczfit wiemy, jak ważne jest ułożenie odpowiednio zbilansowanej diety, pełnej witamin i innych składników odżywczych. Zdajemy sobie sprawę z tego, że menu musi być dostosowane do Twojego trybu życia i upodobań smakowych. Dlatego w naszych programach dietetycznych znajdziesz zarówno diety wege, jak i diety wegan. Dieta wege to wegetariański program dietetyczny, dostosowany do potrzeb wegetarian. Z codziennego menu zostało wykluczone mięso oraz ryby. W celu zbilansowania posiłków powyższe produkty zastąpiono nabiałem i roślinami strączkowymi. Wegetariański program dietetyczny Maczfit dostępny jest w kilku wariantach kalorycznych (od 1000 do 3000 kcal). Menu obejmuje pięć posiłków dziennie (śniadanie, drugie śniadanie, obiad, podwieczorek i kolacja). Wśród nich znajdziesz takie smakołyki jak: jogurtowe placuszki z jabłkami, gulasz warzywny, imbirowe kotleciki z cieciorki, śródziemnomorskie sałatki i wege zupy. Dieta wegan to program dopasowany do potrzeb osób, które znajdują się na diecie roślinnej. Z menu wykluczono wszystkie produkty odzwierzęce (czyli mięso, ryby, nabiał, jajka i miód). Posiłki oparte są o pięć podstawowych grup produktów, do których należą: pełne ziarna zbóż, rośliny strączkowe, warzywa, owoce, orzechy i pestki. Dieta wegan w Maczfit dostępna jest w sześciu wariantach kalorycznych (od 1000 do 2500 kalorii). Podobnie jak program wege obejmuje pięć posiłków dziennie. Wśród nich takie propozycje jak: wegańskie ciasto z malinami i mango, smoothie czekoladowo-bananowe, wegańskie paszteciki z soczewicą, curry z zieloną fasolką szparagową czy wegańską pizzę z cukinią i dyniowym ketchupem domowej roboty. Nasze menu powstaje pod okiem wykwalifikowanych dietetyków, a dania gotowane są przez profesjonalnych kucharzy. Wszystko po to, aby dostarczyć Ci pod drzwi zdrowe i pożywne posiłki. Przypominamy, że w każdej chwili możesz skonsultować się z naszym dietetykiem. Specjalista rozwieje wszystkie Twoje wątpliwości dotyczące przejścia na dietę wegetariańską i pomoże dopasować odpowiedni program dietetyczny. Dieta wegetariańska: efekty i zalety Zwiększenie spożywania warzyw i owoców oraz produktów pełnoziarnistych wiąże się z poprawą funkcjonowania całego organizmu. Zmiany zauważysz nie tylko w swoim samopoczuciu, ale również w wyglądzie zewnętrznym. Ograniczenie słodyczy i produktów wysoko przetworzonych wpłynie pozytywnie na wygląd Twojej skóry oraz kondycję włosów i paznokci. Uważaj jednak na gotowe produkty wege, od których obecnie uginają się półki w wielu sklepach spożywczych. Zawsze uważnie czytaj etykiety i składy kupowanej żywności. Wybór diety roślinnej często wiąże się ze zmianą stylu życia. Stajemy się świadomymi konsumentami, przywiązujemy większą wagę do ochrony środowiska naturalnego. Niejednokrotnie zaczynamy bardziej dbać o siebie i oprócz nowej diety wprowadzamy dobre nawyki – zwiększamy ruch i aktywność fizyczną. Bycie wegetarianinem często związane jest także z działaniami na rzecz obrony praw zwierząt, wspieraniem organizacji ekologicznych i fundacji, które podejmują walkę z głodem na świecie. Badania wykazały, że osoby na diecie wegetariańskiej zazwyczaj nie kupują kosmetyków, które były testowane na zwierzętach. Wegańskie kosmetyki to zresztą trend, który rozwija się równie silnie jak diety bezmięsne. Nawet jeśli nie jesteś w stanie całkowicie zrezygnować z mięsa, możesz ograniczyć jego spożywanie i wprowadzić do codziennej diety zdrowe i pożywne zamienniki. Po pewnym czasie przekonasz się, że było warto! Małgorzta Brzezińska Absolwentka dietetyki na Warszawskim Uniwersytecie Medycznym. Doświadczenie zdobywała w warszawskich żłobkach, przedszkolach i szkołach, a także prowadząc warsztaty edukacyjne dla dzieci, młodzieży i dorosłych. W Maczfit odpowiada za prace działu Dietetyki i spójność wszystkich diet z oferty. Prywatnie miłośniczka śródziemnomorskich smaków. Zobacz kolejny artykuł

dieta wegetariańska plusy i minusy